培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備動物科學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在與動物科學相關(guān)領(lǐng)域和部門從事技術(shù)與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術(shù)人才。
培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習動物生產(chǎn)與管理、動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養(yǎng)與飼料等方面的基本理論和基本知識，受到與動物科學相關(guān)的調(diào)查、分析、評估、設計等方面的基本訓練，具有動物育種、繁殖、生產(chǎn)與管理的基本能力。
主要課程：特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖技術(shù)、生物技術(shù)概論、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概論、生物統(tǒng)計附實驗設計、家畜生態(tài)學、動物營養(yǎng)與飼料學、動物微生物應用技術(shù)、動物生產(chǎn)新技術(shù)與應用、動物遺傳應用技術(shù)、動物保健新技術(shù)
修學年限：2.5至5年
修讀學分：95學分